12 tipos de vasos para cada cerveza

Todos los frikis cerveceros que conozco tienen su propia colección de vasos en su casa. Ya sea que los «robó» de los bares que visitaron a lo largo de los años o los compraron en una tienda especializada u online, nuestras colecciones de vasos de cerveza siempre sigue creciendo. Pero, hay muchos tipos de vasos…

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Cervezas Yria celebra la segunda edición del UFO Fest el 6 de abril

El UFO Fest nace como una continuación natural de la Feria de Noblejas, ahora trasladada -al igual que Yria- a la Comunidad de Madrid. Han elegido Valdemoro para esta segunda edición, pues la nueva localización aporta una sala cómoda y mejor comunicada con Madrid, con aparcamiento gratuito y con las ventajas que permite un centro…

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Asahi adquiere Fuller’s por £250m

Asahi Europe ha acordado adquirir el negocio completo de cerveza, sidra, refrescos y distribución de Fuller, Smith & Turner PLC por £ 250 millones sin deuda, sin efectivo. La adquisición incluye marcas como London Pride, Frontier y Cornish Orchards y se unirán a Asahi Super Dry, Peroni Nastro Azzurro y Meantime bajo la propiedad de…

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Crónica Cervezarte 2018

Buenas, pues Cervecing estuvo en Cervezarte, este pedazo de festival que organiza Cervezas Enigma y La Birroteca, muchas gracias por todo! Había bastantes puestos de cerveceras españolas, y La Birroteca en su puesto durante los tres días que duró el festival invitó a cerveceros nómadas. También había conciertos, actividades para los más peques y bastantes…

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Mesa redonda en La Tape

Mesa redonda: ¿Cómo comunicamos ahora la cerveza? Algo hemos cambiado. Esta semana comenzó el BEERFEST en La Tape (Calle de San Bernardo, 88, Madrid), festival 100% cervecero que por sexto año consecutivo organiza este local. Del 17 al 30 de septiembre se están desarrollando múltiples y diferentes actividades en torno a la cerveza artesana y dio comienzo ayer…

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Resumen de los perfiles de agua objetivo

La cerveza siempre estuvo asociada geográficamente al agua de un río, pozo o acuífero cercano. De la calidad de este agua, o más bien de sus características, dependía que se elaborasen y se fomentasen estilos de cerveza concretos. Actualmente tenemos tal control del agua, que podemos replicar las características de cualquier perfil en el mundo.…

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Fancy Bubbles de Cervesa Espiga, la primera Brut IPA española

Si hace unos meses os hablábamos de Brut IPA como estilo emergente en Estados Unidos. Ya os podemos decir que ya tenemos el primer ejemplo en nuestro país. Este verano Cervesa Espiga ha presentado la Fancy Bubbles, la primera cerveza de estilo Brut IPA elaborada por una cervecería española. Esta pionera novedad presentada a mediados…

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