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Iván Rodríguez

Iván Rodríguez

Cervecero casero, socio de la ACCE, entusiasta de la cerveza, su historia y estilos y Anfitrión Certificado en Cerveza por el Programa de certificación Cicerone y Beer Sommelier por el IFE de la Cámara de Comercio de Madrid.

La Caja Mágica acogerá del 11 al 14 de octubre la cuarta edición de Beermad, la gran fiesta de la cerveza artesana. Más de 70.000 visitantes han participado en las ediciones anteriores. Participan 45 cerveceras artesanales y 15 street food 50  horas de música en directo con lo mejor del …
Mesa redonda Beerfest 2018

Mesa redonda: ¿Cómo comunicamos ahora la cerveza? Algo hemos cambiado. Esta semana comenzó el BEERFEST en La Tape (Calle de San Bernardo, 88, Madrid), festival 100% cervecero que por sexto año consecutivo organiza este local. Del 17 al 30 de septiembre se están desarrollando múltiples y diferentes actividades en torno a la cerveza …
Agua para elaborar cerveza

La cerveza siempre estuvo asociada geográficamente al agua de un río, pozo o acuífero cercano. De la calidad de este agua, o más bien de sus características, dependía que se elaborasen y se fomentasen estilos de cerveza concretos. Actualmente tenemos tal control del agua, que podemos replicar las características de …
Fancy Bubbles, Brut IPA

Si hace unos meses os hablábamos de Brut IPA como estilo emergente en Estados Unidos. Ya os podemos decir que ya tenemos el primer ejemplo en nuestro país. Este verano Cervesa Espiga ha presentado la Fancy Bubbles, la primera cerveza de estilo Brut IPA elaborada por una cervecería española. Esta …