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Iván Rodríguez

Iván Rodríguez

Cervecero casero, socio de la ACCE, entusiasta de la cerveza, su historia y estilos y Anfitrión Certificado en Cerveza por el Programa de certificación Cicerone y Beer Sommelier por el IFE de la Cámara de Comercio de Madrid.

Crónica de la cuarta edición del festival madrileño, que tuvo menos afluencia de público de lo esperado. Por segundo año consecutivo se celebra en La Caja Mágica, la edición otoñal de Beermad, haciéndolo coincidir con el puente del Pilar. En esta ocasión se cayeron de la lista algunos cerveceros nacionales …

La Caja Mágica acogerá del 11 al 14 de octubre la cuarta edición de Beermad, la gran fiesta de la cerveza artesana. Más de 70.000 visitantes han participado en las ediciones anteriores. Participan 45 cerveceras artesanales y 15 street food 50  horas de música en directo con lo mejor del …
Mesa redonda Beerfest 2018

Mesa redonda: ¿Cómo comunicamos ahora la cerveza? Algo hemos cambiado. Esta semana comenzó el BEERFEST en La Tape (Calle de San Bernardo, 88, Madrid), festival 100% cervecero que por sexto año consecutivo organiza este local. Del 17 al 30 de septiembre se están desarrollando múltiples y diferentes actividades en torno a la cerveza …
Agua para elaborar cerveza

La cerveza siempre estuvo asociada geográficamente al agua de un río, pozo o acuífero cercano. De la calidad de este agua, o más bien de sus características, dependía que se elaborasen y se fomentasen estilos de cerveza concretos. Actualmente tenemos tal control del agua, que podemos replicar las características de …