Desde que ya hay confirmada fecha de examen del segundo nivel de el Programa de Certificación Cicerone en España, el miércoles 13 de marzo de 2019 en Barcelona, el interés y el número de anfitriones certificados en cerveza” han crecido en nuestro país. A medida que el rol del barman …

No hay razón para andarse por las ramas: la mayoría de las cervezas no alcohólicas no saben bien o como poco, no cubren las expectativas deseadas. Las razones son simples: para hacer que una cerveza sea sin alcohol, la fermentación a menudo cambia y / o se debe eliminar el …

Cómo Brut IPA se convirtió en el nuevo estilo de cerveza de San Francisco Hace un mes, un amigo que estuvo en California me descubrió una versión bastante única de IPA ( Brut IPA ) que probó en Social Kitchen & Brewery en San Francisco. Su maestro cervecero, Kim Sturdavant, …

Nuevas categorías incluyendo cervezas con zumo y cervezas turbias. La Brewers Association (BA), asociación sin ánimo de lucro dedicada a promover y proteger cerveceras artesanales pequeñas e independientes de Estados Unidos- actualizó hoy su guía de estilos de cerveza para el 2018. Este listado descriptivo es revisado anualmente por la …