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Europolis, territorio cervecero

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Para los que no sois de Madrid, Europolis os dirá poco. Pero Europolis es un polígono comercial en Las Rozas de Madrid, según se definen ellos mismos en su web: «Európolis es un centro comercial abierto en el municipio de Las Rozas de Madrid, a tan solo 20 minutos de Madrid, con una mayoría de comercios dedicados al interiorismo, al mueble de diseño de alta calidad y a la iluminación, en general»

A esta descripción habría que sumarle otro tipos de negocios que también son numerosos, como talleres y concesionarios de coches y se ajustaría a la realidad años atrás, pero en la actualidad, una tendencia se está implantando en Europolis.

Europolis es un polígono comercial en Las Rozas de Madrid que se está convirtiendo en la sede de cerveceras nacionales e internacionales.

Primera fábrica La virgen Europolis
Antigua fábrica de La Virgen en Cabo Rufino Lázaro

LA VIRGEN SE IMPLANTA EN EUROPOLIS

Fue en 2011 cuando La Virgen decidió comenzar su andadura en una de sus naves en la calle Cabo Rufino Lázaro, abriéndose hueco con su primer producto, la Madrid Lager, y desde entonces han ido creciendo hasta convertirse en la cerveza craft de referencia a nivel nacional. Sede mucho más pequeña que la que tiene actualmente en la calle Turín y que el éxito que tienen sus amplias instalaciones han creado efecto llamada a otras cerveceras.

La virgen consigue llenar semana tras semana sus instalaciones en Europolis y el mes pasado celebraron su 10º aniversario con el lanzamiento de su nueva variedad de cerveza Krausen, cuya particularidad es que está carbonatada con el método del Krausening (‘krausen’ en alemán significa espuma, la que produce la fermentación). Es un método clásico alemán que consiste en meter mosto nuevo a una cerveza terminada para conseguir una refermentación en todo el tanque, lo que produce el CO2 de forma natural, dando lugar a un carbónico elegante e integrado.

Fábrica de La Virgen en Europolis
Actual fábrica – Biergargen de La Virgen

NUEVAS CERVECERAS EN EUROPOLIS

La primera cervecera en acudir a ese efecto llamada fue La Majariega, cerveza de Majadahonda, que desde este año tiene su fábrica en la Calle Oxford.

A pesar de que su nombre puede despistarnos, la cerveza artesanal Majariega ya se ha hecho un hueco en la calle Oxford 6-A de Las Rozas. Su primera sede se encontraba en la calle Granadilla número 7 de Majadahonda, donde podías acudir a probar y ver de cerca su elaboración. Sin embargo, como apuntaron sus creadores a través de sus redes sociales, tras años buscando un lugar donde trasladarse, Las Rozas fue el lugar idóneo, por lo que movieron su fábrica hasta Europolis.

Fábrica de La Majariega en Europolis
Fábrica de Cerveza Majariega

Entre su gama de cervezas, sería difícil elegir pero ellos aseguran que una de las mejores es la Pilsen. “Fresca, con cuerpo y un amargor notable pero agradable. Una cerveza clásica de baja fermentación”.

Sus orígenes se remontan a dos hermanos majariegos que comenzaron a crear su propia cerveza en casa para beberla con amigos. El típico experimento que se hace cuando eres un gran fan de la cerveza. A través de tutoriales de YouTube y páginas web de Bélgica o República Checa, convirtieron su hogar en un laboratorio cervecero.

LA ULTIMA EN LLEGAR A EUROPOLIS

La cervecería de Mar del Plata comandada por los hermanos Logambino, Glück, está a días de inaugurar su fábrica y tap room en Europolis. 

Fábrica Glück en Europolis
Fábrica de Glück España

Según cuentan «llegó la idea y la posibilidad de abrir una fábrica en Madrid, en España. Una fábrica con tap room y restaurante dentro de la misma fábrica con la idea de vivir una experiencia Glück, que la experiencia sea ir a comer, ir a pasar un momento en una cervecería que tiene fábrica ahí adentro, ver como fabrican la cerveza y que tiene un poco también la historia de Glück, porque la idea sigue siendo esa poder llevar un pedacito de Mar del Plata al Viejo Continente, contar nuestra historia».

Están desarrollando una fábrica propia que se va a poder visitar ubicada en la calle Dublin y de ahí mismo enlatarán y sacarán producto para toda España. Es la segunda fábrica de la marca después de la que tienen en Mar del Plata, arranca con una capacidad de producción de entre 20 y 40.000 litros de inicio.

¿Cuál será la próxima en llegar?

No sabemos, pero lo que si que está claro es que Europolis, y por ende Las Rozas de Madrid, se están consolidando como zona cervecera, pues además de contar con 3 fábricas, hay diferentes tiendas y locales de cerveza artesana en el pueblo.

COMO LLEGAR

Si quieres visitar alguna de las fábricas en el polígono comercial te indicamos como acceder.

La imagen tiene un atributo ALT vacío; su nombre de archivo es logo-lavirgen.pngCalle Turín, 13, 28232 Las Rozas de Madrid, Madrid
Cervezas La MajariegaCalle Oxford, 6-A, 28232 Las Rozas de Madrid, Madrid
Cervecería GlückCalle Dublin 37, 28232 Las Rozas de Madrid, Madrid

Cómo llegar al Európolis: Tienda de muebles y sofásDesde Madrid (A-6)
Desde Sur y Oeste (M-50)
Desde pueblos de la Sierra de Madrid (M-505)
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Cómo llegar al Európolis: Tienda de decoración e interiorismoLínea 625
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