Buenas, pues Cervecing estuvo en Cervezarte, este pedazo de festival que organiza Cervezas Enigma y La Birroteca, muchas gracias por todo!
Había bastantes puestos de cerveceras españolas, y La Birroteca en su puesto durante los tres días que duró el festival invitó a cerveceros nómadas.
También había conciertos, actividades para los más peques y bastantes food trucks, conferencias relacionadas con la cerveza artesana.
Lo malo que al ser al aire libre el primer día nos diluvió, pero el segundo día fue genial, ya Cervecing el tercer día no fue, pero en esos dos días nos dio tiempo a probar muchas birras que a continuación os detallamos.
CERVEZAS YAKKA (Jumilla, Murcia)
- Las Uvas de la IPA (Doble IPA) 9%ABV, colaboración con Freaks Brewing, una doble ipa maltosa, resinosa y con aromas cítricos y frutales.
OCTAVO ARTE (La Lastrilla, Segovia)
- Amarillo Limón (IPA) 7´5%ABV, una IPA muy cítrica, con un pequeño toque floral, muy correcta
- Vol.1 (American Pale Ale) 4´2% ABV, una APA muy sencilla, baja de alcohol, de trago fácil, con un toque lupulado y un final astringente debido al lúpulo.
CERVEZA BAILANDERA (Bustarviejo, Madrid)
- Fruta Bruta (Fruit Pale Ale) 4´7% ABV, una pale ale afrutada, suave, muy bebible, refrescante.
- Némesis (White IPA) 5´8%ABV, colaboración con Yakka, una ipa de trigo con naranja y lemon grass, refrescante.
- Negra (Porter) 4´6%ABV, muy cafetosa, cremosa y con un toque a frutos secos.
ORDIO MINERO (Zaragoza)
- Matadragones (Barleywine) 14%ABV, 18 IBUS, color cobrizo, espuma poco persistente, gran cuerpo, combina el ahumado con el dulzor.
CCVK. COMPAÑÍA CERVEZAS VALLE DEL KAHS (Madrid)
- Red Kahs (Irish red ale) 5% ABV, aromas a cereal tostado y florar y herbáceo.
VULTURIS CERVEZA ARTESANA (Quer, Guadalajara)
- Bubble Gum (American IPA) 6%ABV, una ipa flojita, con un toque a melón, porque lleva el lúpulo hull melon, aunque el cervecero nos dijo que la gente decia que le sabia a chicle de fresa, pero a nosotros no.
EL CANTERO CERVEZA IRRACIONAL (Puerto Lumbreras, Murcia)
- IPA (American IPA) 7´5%ABV, una ipa bastante maltosa, también predomina la fruta tropical.
MILANA (Montemayor de Pililla, Valladolid)
- Mosaic (American IPA) 5´5%ABV, una IPA refrescante con un solo lúpulo, en este caso como su nombre indica, es el Mosaic.
YRIA CERVEZAS (Noblejas, Toledo)
- Bloody Zombie (Triple IPA) 10% ABV, 100 IBUS, una triple IPA bastante maltosa, y con una buena carga de lúpulo, en aroma tiene toques a caramelo, lúpulos herbales y resinosos, y en boca sale todo el caramelo de la malta y el amargor del lúpulo.
- Asura (Russian Imperial Stout) 13% ABV, una imperial russian stout envejecida en barrica de bourbon con sirope de arce, azúcar moscovado y vainilla, un petroleo en toda regla, muy densa, cafetosa y alcohólica.
FREAKS BREWING (Madrid)
- Lord Cobra (American IPA) 6%ABV, 40 IBUS, aroma a lima y mango, espuma densa y persistente.
LA QUINCE BREWERY (Madrid)
- Vanilla Black Velvet (Imperial Russian Stout) 9´5% ABV, 75 IBUS, colaboración con Guineu, una cerveza densa, cremosa, con una espuma persistente, con toque cafetoso y lleva vainilla de Madagascar.
Muy correcta la cronica. Una pena que el primer dia lloviera a mares. Esta aunque es una feria pequeña ha crecido bastante desde la edición del año pasado y tiene pinta de que va a seguir creciendo, porque se nota el buen trabajo de organizadores y expositores.