Sobre nosotros

Cervecing comenzó como un blog en el que plasmar nuestras vivencias con las birras que lo formábamos Iván y Jon, que comenzamos amar consciente-mente a la cerveza a raíz de comenzar a elaborarla. fue entonces cuando dejo de ser tan importante para nosotros la cantidad, así como la calidad.

Pero en este crecimiento cervecero encontramos en el camino a Pablo, otro loco del Craft que conoció Iván durante sus estudios de Beer Sommelier en la Cámara de Comercio.

Soy Iván Rodríguez, un amante de las cervezas lupuladas, sí, me encantan las IPA’s, aunque no sea el único. Aunque una Berliner Weisse maridada con un callos a la madrileña no te los negaría.

Productor casero desde hace 5 años y Beer Sommelier.

Yo soy Jonatan Onandia, otro loco de la cerveza, aunque no te podría decir un estilo concreto. La que me gusta, me gusta sin más.

Soy productor casero desde que hice la formación de elaboración de cerveza artesanal, junto con Iván. Desde entonces hemos compartido alguna elaboración, consejos y apoyo mutuo, para ir mejorando nuestras recetas.

Soy Pablo Pascual, Beer Sommelier por la Cámara de Comercio y absolutamente fanático de la cerveza artesana.

Además me podrás encontrar detrás de la barra de Fogg Bar Birras & Cheese.

Iván y Jon

“La cerveza es la bebida que más se bebe y la que menos se honra. Con un pequeño grano de arena quiero intentar enmendar esa injusticia”

Michael Jackson