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Klarstein Beerfest

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Hoy os voy a escribir acerca del Klarstein Beerfest que compré en eBay y que posteriormente vi al mismo precio en una web alemana y ayer en la página web de la marca alemana Klarstein.
Muchos me habéis pedido que os comentase mi impresión sobre este producto.
Nada más abrir la caja pude ver en la parte de arriba el filtro de grano y sobre el “Las instrucciones”.
La verdad es que es un aparato bastante sencillo, pero se agradecería unas instrucciones más extensas, con recomendaciones de uso y mantenimiento. Las instrucciones vienen en alemán y en un par de hojas en inglés. La verdad es que no aporta nada al usuario que lo va a utilizar por primera vez.
Aparte que por lo que se puede entender, el que ha realizado el manual, no creo que haya hecho cerveza alguna vez.
Como os decía es un aparato muy sencillo de usar. Tiene un botón de encendido y apagado, un regulador de temperatura de 30°C  a 110°C y un regulador de tiempo de de 0′ a 120′. Además tiene dos led, uno rojo que indica que está calentando la olla y otro verde que indica que está manteniendo la temperatura.

Además del filtro plano de forma circular, el grifo de la parte inferior viene con otro filtro cilíndrico en la parte interior. El grifo tiene un seguro que impide la apertura accidental.

Y os estaréis preguntando como me fue con la elaboración de la receta, no? Pues me puse al lio…
Hice un doble macerado a 60º y 70º y la verdad que la respuesta de la olla fue buenísima, mantuvo la temperatura durante todo el tiempo con una variación aceptable de 2º (59º/61º) y 69º/71º).

El punto de ebullición lo alcanzó sin problemas, fue cuando me di cuenta que no podemos usar los 30 litros que marca la olla como máximo. Lo recomendable es cocinar unos 28l.
También pude comprobar que la olla aísla totalmente el calor del mosto en la capa de chapa de acero inoxidable exterior, por lo que se puede manipular sin problemas.
El filtro para el grano aunque fino, es bastante fuerte y no se dobla, puesto que los pies que incorpora distribuyen el peso en el.

Aunque en Internet lo podéis encontrar como “Fermentador Klarstein” evidentemente no lo es. Es una olla eléctrica de 2500W que permite macerar y cocer y después filtrar muy fácilmente para el cervecero casero, y para el que se inicia le bastará sobradamente.

Yo, de momento sigo utilizando el fermentador plástico de 30l y ahí está ahora mismo, haciendo chup chup y ya con un olorcillo a cerveza la mar de rico. (En el próximo post la receta detallada que he usado.)

Puntos positivos:

  • Llega a cocer 28l sin problema
  • El aislamiento es total, por lo que se puede manipular incluso hirviendo.
  • Toda la olla es de acero inoxidable
  • El filtro cilíndrico se puede utilizar para filtrar el lúpulo.
Puntos negativos:
  • Se pueden cocinar 28l (30 litros se desborda durante la cocción)
  • Manual de instrucciones, escaso y malo.
A continuación os dejo unas fotos de detalle de la olla para que podáis haceros una idea de sus características.
Klarstein Beerfest - Arandela de protección ante una apertura accidental.
Arandela de protección ante una apertura accidental.
Klarstein Beerfest - El grifo va en la base de la olla para facilitar el vaciado.
El grifo va en la base de la olla para facilitar el vaciado.
Klarstein Beerfest - Filtro para colocar en el grifo en la parte interior de la olla.
Filtro para colocar en el grifo en la parte interior de la olla.
Klarstein Beerfest - Filtro cilíndrico en la base de olla.
Filtro cilíndrico en la base de olla.
Klarstein Beerfest - Filtro para el grano, consta de 3 patas para salvar el grifo y un asa para sarcarlo.
Filtro para el grano, consta de 3 patas para salvar el grifo y un asa para sarcarlo.
Klarstein Beerfest - Filtro para el grano colocado en el interior de la olla.
Filtro para el grano colocado en el interior de la olla.
Klarstein Beerfest - Detalle del termostato para controlar la temperatura de la olla.
Detalle del termostato para controlar la temperatura de la olla.
Klarstein Beerfest - Programador de tiempo para hacer nuestras recetas más fáciles.
Programador de tiempo para hacer nuestras recetas más fáciles.
Klarstein Beerfest - Interruptor y Leds que indican el mantenimiento de temperatura y/o calentador.
Interruptor y Leds que indican el mantenimiento de temperatura y/o calentador.
Klarstein Beerfest cerrada con la tapa a presión.
Olla cerrada con la tapa a presión.

 

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7 Comentarios

  1. 28 enero, 2016 at 12:30

    Lo cierto es que se le ve muy bien, tiene buena pinta, y el hervido vigoroso por lo que parece, e imagino que con el regulador puedas bajarlo un poco si es demasiado vigoroso.
    Buen aporte, gracias por compartirlo 🙂

    Un saludo!

    • 28 enero, 2016 at 19:31

      De momento sí parece que la compra está bien hecha. Y efectivamente, se puede regular la cocción.

  2. 28 enero, 2016 at 18:08

    Interesante cacharro. Yo creo que para un uso casero, a algunos nos sobra. Ahora a darle caña. Y a esperar que la cerve esté potente. Esperamos ese post de la receta.
    Saludos

    • 28 enero, 2016 at 19:32

      En estos días, en cuanto tenga un rato os la subo.
      Saludos!!

  3. 3 febrero, 2016 at 17:51

    Yo hace 3 meses que la tengo y estoy contento con ella y mas desde que le acople a un regulador digital de voltaje para controlar el hervido, ya que tiene demasiada potencia de hervido y en cocciones largas evapora mucho mosto y los parametros de la cerveza no se ajustan a lo previsto.

  4. 12 febrero, 2016 at 20:03

    Hola, estoy aquí por casualidad, también tengo una olla Klarstein, y fue una buena compra, pero he cambiado un poco, se puede ver aquí:

    http://www.ilforumdellabirra.net/viewtopic.php?f=57&t=7942

  5. 22 septiembre, 2016 at 12:19

    Hola, estoy interesado en comprar esta olla y quisiera saber un par de datos, así que ya que la tienes te pregunto y agradecería mucho tus respuestas.
    ¿Qué diámetro interior tiene la olla? tengo un hop spider bastante grande y quiero saber si me entrará.
    Cuando dices que con 30L desborda es porque aunque hayas apurado la capacidad de la olla esta tiene una capacidad superior porque imagino que no la habrías llenado hasta el borde ¿no?, ¿Sabes cuánto es la capacidad hasta el borde más o menos?
    Y para acabar, poniendo a hervir 28L durante el tiempo que dura una cocción más o menos ¿Cuánto litros quedan en la olla?
    Bueno, disparo otra, al final han sido más de dos, ¿A qué altura está el grifo del fondo de la olla? por dentro, claro.
    Muchas gracias por responder, buena birra y salud.