Cervia es una asociación cervecera de Vigo, comenzó su andadura el 14 de Junio del 2014 en la calle Manuel Núñez aunque su ubicación actual se encuentra en el 6 de la Rúa E. Heraclio Botana.
Su horario de apertura es de Jueves a Sábado de 20: 30 hasta el cierre, e incluso, a veces abren algún sábado por la mañana para impartir catas o alguna sesión beermut.
En sus inicios empezaron con unos 60 socios, pero en la actualidad tienen 270 socios. Los cuales pagan una cuota anual y pueden disfrutar de verdaderos birrotes a precio de coste.
El local no tiene cocina, por lo que te dejan que traigas comida del exterior, y que la consumas allí dentro, ellos ponen la birra y tu la comida; que mejor combinación que esa ¿no?
Cuentan con tres grifos y un par de neveras llenas de latas y botellas, a precios muy económicos de una gran variedad, en el local podrás encontrar cosas tan locales como Santo Cristo hasta birras de otros países como Cloudwater, Magic Rock, Lervig, siempre bien conservadas dado a que tienen una cámara de frío para que los tres barriles que tienen pinchados se encuentren en condiciones óptimas de conservación.
Así que si queréis empezar en el mundo de la cerveza artesana y vivís en Vigo, que mejor que Cervia.
Allí podrás juntarte con gente que le gusta la cerveza artesana y te enseñaran todo lo que saben de este mundo tan complejo, ya que todos los que amamos la cerveza artesana, estamos abiertos a enseñar a gente nueva en este mundo, solo por el mero hecho de compartir cultura.
Como ya comentábamos antes, algunos Sábados hacen catas de estilos, catas maridajes, la ultima que hicieron fue una cata de cervezas belgas y quesos y por lo que me han contado tuvo un éxito increíble ya que se les agotaron las plazas.
Pues nada, si vivís en Vigo, es visita obligatoria, ademas de haceros socios podréis conocer gente muy maja, y disfrutar de la cerveza artesana en las mejores de las compañías.
Desde Cervecing queremos agradecer a Maury por la información necesaria para escribir esta entrada del blog, y cuando volvamos a Vigo nos pasaremos sin duda. Gracias y como nos gusta decir a beber birra que la vida son dos días.