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Iván Rodríguez

Iván Rodríguez

Cervecero casero, socio de la ACCE, entusiasta de la cerveza, su historia y estilos y Anfitrión Certificado en Cerveza por el Programa de certificación Cicerone y Beer Sommelier por el IFE de la Cámara de Comercio de Madrid.

Lúpulos

Nombre Alpha Ácido % Estilo típico de cerveza Posibles Substitutivos Descripción de sabor Admiral (U.K.) 13.5%-16% Ale U.K. Target, U.K. Northdown, U.K. Challenger Conocido por su potencial de amargor. Ahtanum 4%-6.3% Floral, cítrico, agudo, aroma a pino. Amarillo 8%-9% Ale, IPA Cascade, Centennial Cítrico, floral. Bramling Cross (U.K.) 5%-7% ESB, …

Como os dije en mi último post, voy a compartir la receta de la cerveza que este fin de semana cambiaré de fermentador, para hacer una segunda fermentación y poder conseguir una cerveza menos turbia. Pretendo que sea una cerveza rubia refrescante lupulizada y muy arómatica! Nuestra ale rubia no …
Klarstein Beerfest cerrada con la tapa a presión.

Hoy os voy a escribir acerca del Klarstein Beerfest que compré en eBay y que posteriormente vi al mismo precio en una web alemana y ayer en la página web de la marca alemana Klarstein. Muchos me habéis pedido que os comentase mi impresión sobre este producto. Nada más abrir …

Hoy Jueves 21 de Enero, he preparado la receta que voy a elaborar (Cuando me llegue mi nuevo cacharro). He estado buscando algo más barato que una Braumeister con un tamaño el cual mi mujer no me eche de casa y tras mucho buscar un día me topé con esta …